こんにちは。
主婦なので、お料理は必須項目なのですが、食欲がわかないせいか、あまり作ることは
好きではないです。結構面倒だなぁと思いつつ作っています。出来上がってるものを買ってきて食べたくなります。なので近頃流行っているレンジでチンの冷凍バランス栄養食に興味があります。美味しいのかなぁ?と思ってみていますが、どうにも美味しそうなのです。これがレンジでチンで出来上がると思うと、思わずポチりたくなります。
簡単で美味しいものを作るのはまんざらでもないのですが、時間のかかる煮物だとか、
お魚料理だとか、調味料のやたら多い物とかは苦手です。
確かに美味しいのですが、調味料などが多いと覚えられなくて、レシピが無いと作れないのです。なのでつい億劫になります。それならレシピを覚えたらいいじゃんと思うかもですが、大さじ1だとか、小さじ2だとか、うーん、すぐ忘れる。
これって障害があるのかな?と思うくらいです。
みんなレシピ覚えて作るのかな?私はレシピは見ないと出来ない。
あと覚える方法としては、小さいガラスの小鉢に、レシピ通り調味料を入れて
目で見て量を覚えるという形かなぁ。そうすると大さじ3とかも見てわかるから、
覚えやすいかしら?努力しないと覚えられないなぁ。うーん、汗。
なので、冷凍の栄養バランスの良いレンチンの食材に目が向くのです。
高いので、その値段を出すともう少しダイエットしやすい料理が出来るのではないかとも思うので、ポチリそうでポチらない。ひとりごはんには興味があります。
簡単で楽で栄養取れそう。元々子供がいないので2人ごはんなのですが、ひとりごはんを二人分作るのと同じです。
洋食好きの夫ですので、少し栄養取り過ぎ感のある料理が多くなってしまいがち。
和食の良さと、見た目の美味しそうかなって言う感じと、洋食の明るさと言うか
色合いとか、良いとこどりも出来そうなんだけれどね。
早速この前ダイソーで、ガラスの小鉢を買ってきた。これに調味料を入れて
目分量でも覚えて、もっとレシピを覚えやすくするため。
塩コショウ類の味付けは上手なんですが、この頃塩辛くなりすぎたりして
センス悪くなってきた。考えすぎるのはいけないですね。
適当にパパっと塩コショウするくらいで良いのかも。
かんたん酢トマトを買ってきたので、ハンバーグを作りたいです。
鶏ひき肉で作るとヘルシー。簡単だけれど、太りそうでそんなには作りません。
豆腐ハンバーグは良く作ります。これもかんたん酢トマトで味付けしよう。
今日のお料理はもう決まってるので、明日あたり作ってみようかな。
今夜はマーボー豆腐丼です。フフフ、簡単なもので済ませてる。
明日の朝は、レタスと鶏肉と目玉焼きを食べる。野菜も食べないと。
調味料を出来てるもので済ませるというのも一案です。夫は良く、クックドゥで
良いよと言います。あれって他の味のと味似てるよね。あまり違いが判らない。
でもベタっとした調味料より、サッパリ系の酢だとか、レモンだとか、が良いかな。
ベタっとしたのでも好きなのは、豆板醤。これは美味しいです。
癖になる。少し辛くて。
これは、味付けが簡単です。好きなものの味付けは、上手にできるけれど。
何だか収拾がつかない。調味が難しいので、ガラスの小鉢で、目分量も覚えるという
話だったっけ。ダイソーさんってなんでもあるね。感心する。
ダイエット料理を何とか覚えて、栄養バランスを考えながら、痩せないと。
年を取ると、骨粗しょう症が心配です。数値もギリギリなので、また1年後くらいに
検査に行かないと。牛乳はひたすら飲んでるけれどね。
ダイエット料理だと興味があるので、しっかりレシピを覚えて、ササっと作れるようになって、インスタに載せようっと。